应用范围
酱油、辣椒酱、辣椒油、番茄沙司、鸡精、鸡粉、醋、沙拉酱、黄豆酱、芥末、鸡汁等
使用方法
容器:玻璃、不锈钢器皿
调味料调味产品的使用方法:使用粉状产品时,应先用少量水将所需用量的产品均匀调成糊状,按用量要求将其稀释搅拌均匀即可使用;若为液体产品,水溶产品按用量用水稀释搅拌均匀即可,油溶产品用食用油稀释搅拌均匀,即可投入使用。
腌淸蔬菜时的使用方法:蔬菜盐满以后,将菜榨干水分,取本品1份与10~20倍的水或料酒充分混匀,在搅拌菜的同时,喷洒在菜中,均匀著色,然后再加入其他配料和调料。自带调味汤汁产品的用法:菜品在大池中盐以后,需在小池中进行脱盐。在池中配好稀盐水,加入色素,100公斤菜加入色素10克左右,再放入菜品,放置。池中水可重复使用,第二次色素添加量为5~10克。
参考用量
0.296。~1.5%。(也可根据需要调整用量)
包装规格
液体包装:1公斤/罐*20搓/件 5公斤/*4/件件
粉末包装:1公斤/袋*20袋/件5公斤/袋*4袋/件
储存条件
贮存在避光、干燥、阴凉、通风处:产品开封后,若未使用完,要及时封口:因长时间放置,可能导致微生物生产而变质,故应尽可能将所配置的溶液在8小时内用完。
